Коптильня переносная универсальная

Двухуровневая переносная коптильня - это замечательная вещь для тех, кто любит вкусно и с удовольствием поесть, а также удивить друзей и знакомых своими кулинарными способностями. А обладая такой коптильней не обязательно иметь диплом кулинара. От Вас требуется минимум усилий и знаний в области кулинарии. Все, что Вам нужно сделать это открыть её, положить на дно опилки или щепу лиственного дерева, поместить на решетку то, что Вы хотите закоптить, закрыть крышку коптильни, поместить ее на источник тепла и немного подождать.

Копчение рыбы занимает в среднем 20 минут, курицы – около 30 минут, ну а копченое мясо придется подождать чуть более часа (время копчения конечно зависит от веса закладываемого продукта). И наконец Вы откроете коптильню и Ваши ноздри защекочет приятный аромат копченой рыбы, птицы или мяса. Аромат этот проникнет в Вас настолько глубоко, что Вы и Ваши друзья, которые будут присутствовать при этом, не смогут удержаться от соблазна попробовать то, что Вы приготовили именно сейчас.

Вы только представьте себе: аромат копченой рыбы или мяса, золотистая корочка, янтарный сок… Ну просто пальчики оближешь!

Эта коптильня неспроста называется переносной. Благодаря своей компактности и малому весу она может сопровождать Вас повсюду – на рыбалке, на охоте, на пикнике, в походе, в путешествии, на даче, дома. А в качестве источников тепла могут быть использованы огонь костра, горящие угли, сухой спирт, переносная газовая плита, горелка и даже бытовая газовая плита.

Габариты переносной коптильни таковы, что при ее установке на бытовую газовую плиту она занимает как раз две конфорки, ну то есть только половину обычной газовой плиты. Кстати именно поэтому не стоит считать её исключительно летним товаром.

Хотите домашнюю коптильню? Что же Вам мешает закоптить что-нибудь зимой, весной или осенью в квартире или доме на бытовой газовой плите? Теперь – ничто! Эта коптильня по праву может называться и домашей коптильней.

Для копчения лучше всего подходят ольховые опилки или щепа (свободно продается во многих магазинах и стоит порядка 40 -50 рублей за пакетик 0.5 кг,), но также Вы можете использовать яблоню, вишню, дуб. Это зависит от Вашего вкуса, так как каждая порода дерева придает свой аромат и привкус.

Расход опилок или щепы чрезвычайно мал, на одно копчение Вам понадобится не более половины горсти.

Стоит заметить, что корпус домашней коптильни изготовлен из высоко качественной отечественной стали, которую не «поведет» от воздействия высоких температур. А Вам наверняка известно, что наша отечественная сталь одна из лучших в мире. И более того, сам корпус и крышка коптильни покрыты специальной высокотемпературной эмалью. Обе внутренние решетки сделаны из нержавеющей стали, а поддон для сбора стекающего жира - алюминиевый.

Моется и чистится коптильня очень легко. У нее также есть специальный кронштейн для подвешивания ее на вертикальные поверхности. Короче говоря, Вы ее можете повесить на гвоздик в стене. Как уже упоминалось выше.

Размеры домашней коптильни не велики, всего 260х400х115 мм., объем 12 литров. Поверьте, Вам не придется краснеть за себя, если Вы преподнесете эту коптильню кому-либо в качестве подарка. Ну что, попробуете копченую рыбку собственного приготовления? А может быть курочку или дичь? А может сало?